ラム肉のトルコ風
■材料 ５人分■
ラムチョップ ２０本
バター 大匙３
玉葱 ２個（みじん切り）
トマト ４個
唐辛子 ５本
塩（スープ素） 適量
水 １・１／２カップ
タイム 小匙１／２
■作り方■
ステップ 1
トマトはザク切り。
フライパンにバターを溶かし、
並ぶだけのラムチョップを並べて両面を焼き、浅めの鍋に移す。
ステップ 2
別の鍋で玉葱を炒め、
次に小口切りの唐辛子、トマト、塩を入れて２分炒め、水を加える。
煮立ったらラムチョップの鍋に移し、
タイムを加えて蓋をし、３０分煮込む。
■メモ■
トマトはトマト缶でもＯＫ。
塩の代わりにスープの素を使うと味に深みがでる。
